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browning reaction:褐变反应

b.对面包色泽、香味之影响 发酵利用後之剩余糖及烤焙过程因酵素作用所产生之糖在烘烤过程因糖本身之焦化作用(caramelization)及还原糖与蛋白质在高温下作用之褐变反应(browning reaction)所产生之黑色素(melanoidin)而赋予制品色泽及风味.

browning reaction:褐色反应

"布朗运动","Brownian's motion; Brownian's movement" | "褐色反应","browning reaction" | "布氏杆菌属","Brucella"

Martin Browning, Thomas Crossley:《两个便宜的、有噪声的度量优于一个昂贵的、精确的度量吗

>Bjorn Bartling, Ernst Fehr, Michel Andre Marec... | >Martin Browning, Thomas Crossley | >Anne Case, Chri...

Chris Browning ....Hijacker Leader:克里斯.波应

雷.史蒂文森 Ray Stevenson ....Redridge | 克里斯.波应 Chris Browning ....Hijacker Leader | 汤姆.威兹 Tom Waits ....Engineer

Alister Browning:英国 经济学荣誉硕士

Brian W. Witte 美国 硕士 | Alister Browning 英国 经济学荣誉硕士 | Helena 捷克共和国 英语语言文学教学专业硕士

褐色氧化处理 brucite 水镁石:browning

brown ocher 褐铁矿粉 | browning 褐色氧化处理 brucite 水镁石 | brushing 钢丝刷清理

This is Barbara Snaff from Happerman & Browning:我是 哈伯曼&布朗宁 的芭芭拉 斯纳夫

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Browning Aircraft Machinegun:勃朗宁航空机枪

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dry distillation:干馏

香气类别 第二类:焦糖化(sugar browning)作用副产物Toast 香气类别 第二类:焦糖化(sugar browning)作用副产物第二类:焦糖化(sugar browning)作用副产物香气类别 第三类:乾馏(dry distillation)作用副产物香气类别 第三类:乾馏(dry distillation)作用副产物香气类别

Robert Browning:罗伯特.勃朗宁

诗人罗伯特-勃朗宁(Robert Browning) 在一本名为<<高尔夫历史>>(A History of Golf)书中曾这样描述早期的球童:"球童是他的客人的球场向导、理论家、朋友、场下的打球教练,并在争端中与对手的球童结为联合仲裁者.

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